Dolci

Tortine al latte condensato

Puo’ una ciambella trasformarsi in tante piccole tortine al latte condensato ..assolutamente si’…

se la ricetta e’ di una persona speciale come la mia amica Cecilia del blog Idee in pasta

Lei e’ una persona sincera, di una simpatia letteralmente devastante e questa sua ricetta la rispecchia in pieno

… semplice, genuina e deliziosamente buona.

Una settimana fa,girovacchiando su Instagram, mi sono imbattuta in una foto di una blogger che aveva utilizzato questo stampo e naturalmente me ne sono subito innamorarta.

E’ partita la caccia a questa teglia… e naturalmente grazie al supporto della mia amica Giada

(tra foodblogger ci si capisce) e’ partita la caccia allo stampo e naturalmente lo abbiamo trovato…. siamo delle ricercatrici di tesori nascosti …

Queste tortine al latte condensato sono nate per casualita’ avevo del latte condensato da utilizzare e cosi’ chiedendo consiglio alle mie amiche e’ uscita questa ricetta….

Facilissima da prepare… vedrete sono talmente buone che non smetterete piu’ di mangiarle….

Se volete vedere lo stampo che ho utilizzato lo trovate qua

https://www.amazon.it/dp/B07JC1466Q/ref=cm_sw_r_fm_apa_i_mA1wCbD4HZ3QZ?fbclid=IwAR0N7MYO882W1u_n7jLn74wgwfi2PXJtKGGrzD6AKuqPc2g5vS6Av5hcQRo

Ora……bando alle ciance vi lascio la ricetta

Alla prossima

Stefania

Tortine al latte condensato

Ingredienti

240 g Farina tipo 00
340 g latte condensato a temperatura ambiente
200 g burro a temperatura ambiente
4 uova medie
8 g lievito per dolci
1 scorza grattuggiata d' arancia

Istruzioni

Lavorare con le fruste elettriche il burro ed il latte condensato fino ad amalgamare bene gli ingredienti.
Aggiungere la farina setacciata con il lievito ed continuare a lavorare, incorporando la scorza grattuggiata di un'arancia
Inserire le uova una alla volta fino a completo assorbimento, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneno.
Imburrare ed infarinate lo stampo . Trasferire in uno stampo per madeleine, (oppure in uno stampo per ciambella o stampo per torta da 22 cm) Cucinare in forno preriscaldato a 180n gradi modalita' statico per circa 15/20 minuti (se fate la versione torta cucinare per circa 45/50 minuti) Verificate la cottura con la prova stecchino. Sfornare e lasciare raffreddare.